Opis
CJH Outdoor Chef’s Knife Walnut Wood, Satin to konstrukcja, która przenosi funkcjonalność noży kuchennych do świata folderów. Zamiast klasycznej, stałej klingi otrzymujemy model składany – łatwy do spakowania, bezpieczny w transporcie i gotowy do pracy wszędzie tam, gdzie przygotowuje się posiłki: na campingu, w ogrodzie, przy grillu czy podczas wyjazdu w teren. Dwa ostrza wykonane ze stali 1.4116, jedno zostało ukształtowane w profil drop point ze szlifem płaskim, co przekłada się na kontrolowane, płynne krojenie produktów spożywczych. Geometria klingi sprzyja pracy na desce – zarówno przy porcjowaniu warzyw, jak i przy obróbce mięsa czy ryb. Drugie ostrze zawiera obierak do warzyw i piłkę do czyszczenia ryb. Wykończeniesatin nadaje ostrzu czysty, profesjonalny wygląd i dobrze komponuje się z naturalnym drewnem rękojeści.Okładziny z drewna orzecha wprowadzają ciepły, tradycyjny akcent typowy dla klasycznych narzędzi kulinarnych. Mechanizm slipjoint stabilizuje ostrze w pozycji otwartej dzięki sprężynie grzbietowej, zachowując prostotę konstrukcji. To model dla osób, które traktują gotowanie jako część outdoorowego stylu życia i chcą mieć przy sobie pełnowartościowe narzędzie kulinarne w kompaktowej formie.
1.4116 (X50CrMoV15) – molibdenowo-wanadowa wysokowęglowa, martenzytyczna stal nierdzewna, wysoce odporna na korozję i zużycie. Stosowana do produkcji noży, wysokiej klasy sztućców oraz narzędzi chirurgicznych. Charakteryzuje się dość wysoką, jak na stale nierdzewne, twardością 57-58 HRC. Skład chemiczny stali wzbogacono domieszką 15.0% Chromu, 0.80% Molibdenu, 0.20% Wanadu.
Głownia – pierwsza o profilu drop point została zaprojektowana z myślą o pracy kuchennej. Lekko opadający grzbiet i wyraźny czubek ułatwiają precyzyjne nacinanie oraz porcjowanie, a linia krawędzi sprzyja płynnemu prowadzeniu ostrza po desce.Szlif flat grind nadaje ostrzu cienką, użytkową geometrię, która ogranicza opór podczas krojenia. Taki przekrój sprawdza się przy produktach o różnej strukturze – od miękkich warzyw po twardsze składniki wymagające stabilnej krawędzi. Druga głownia zawiera obierak do warzyw i piłkę do czyszczenia ryb z łusek.Stal 1.4116, często wykorzystywana w nożach kuchennych, charakteryzuje się odpornością na korozję i łatwością utrzymania ostrości. Wykończenie satin podkreśla czystość linii ostrza i dobrze maskuje drobne ślady eksploatacji. Mechanizm slipjoint utrzymuje klingę w pozycji roboczej, zapewniając kontrolę bez stosowania blokady ryglującej.
Rękojeść – z drewna orzecha wprowadza klasyczną estetykę i przyjemną w dotyku fakturę. Naturalne drewno dobrze leży w dłoni, a jego struktura zapewnia stabilny chwyt nawet podczas dłuższego przygotowywania posiłków.Profil uchwytu jest smukły i wyważony, co sprzyja precyzyjnej kontroli ruchu ostrza. Metalowe elementy wzmacniają konstrukcję i podkreślają solidność wykonania, zachowując spójny, elegancki charakter całości.CJH Outdoor Chef’s Knife to składany nóż kuchenny dla osób, które chcą gotować precyzyjnie niezależnie od miejsca – kompaktowy, estetyczny i w pełni funkcjonalny zarówno w domowej kuchni, jak i w terenie.
Dane techniczne:
Numer produktu: 10000718
Nazwa produktu: CJH Outdoor Chef’s Knife Walnut Wood, Satin
Długość całkowita: 195.0 mm / 7.68″
Długość głowni: 88.0 mm / 3.46″
Grubość głowni:b.d.
Długość rękojeści: 123.0 mm / 4.84″
Grubość rękojeści:b.d.
Waga: 140.0g / 4.94 oz
Materiał głowni: 1.4116
Twardość głowni:b.d.
Szlif głowni: Flat
Wykończenie głowni: Satin
Materiał rękojeści: Drewno orzecha
Kolor wykończenie rękojeści: Brown
Materiał backspacera:Stainless Steel
Kolor backspacera:Gray
Klips:Brak
Materiał klipsa: Brak
Mechanizm pivota:b.d.
Blokada: Slip Joint
Sposób otwierania: Manual, nail nick
Dodatkowe akcesoria: Brak
Designer: Herbertz
Marka: Herbertz
Producent:C. Jul. Herbertz GmbH, Solingen
Kraj pochodzenia: b.d.
Opracowanie: firmaSharg®
