Opis
Kasumi Blue Titanium Santokuwykonany jest ze stali nierdzewnejmolibdenowo-wanadowej, pokrytej powłoką z tytanu. Nadaje on głowni super odporność na ścieranie. Tytan również jest obojętny, więc zapobiega nadawaniu potrawom metalicznego posmaku.Uwaga!!! Bardzo ostre!!!W 2006 roku noże „KASUMI Titanium Series” zdobyły nagrodęDESIGN PLUS Awardna targachAmbiente Messew Niemczech.
Titanium-seria noży kuchennych Kasumi w której połączono doskonałą jakość wykonania znaną z wyższych serii, z bardzo atrakcyjną ceną. Głownie wykonano ze stali nierdzewnej Molibdenowo-Wanadowej pokrytej ochronną warstwą tytanu.
Santoku- połączenie tradycyjnego noża szefa kuchni oraz tasaka. Szeroka głownia z krawędzią tnącą z lekkim brzuścem pozwala zarówno kroić ruchem prostym, jak i siekać. Idealny nóż o szerokim zastosowaniu dobrze radzi sobie zarówno z krojeniem mięsa bez kości, jak i siekaniem czy szatkowaniem warzyw oraz owoców. Pozwala na długotrwałe krojenie twardych produktów, bez obawy o zmęczenie dłoni. Profesjonalni kucharze docenią nóż japoński Santoku za możliwość wysokiego i niskiego krojenia.
Głownia- niezwykle ostra o kształcieSantoku,idealna do wszelakich prac w kuchni. Pokryta niebieską tytanową powłoką zabezpieczającą głownie.Ostrze wyprowadzono szlifem pełnym płaskim (Full Flat Grind) który gwarantuje świetne właściwości cięcia.
Titanium Coating
- podwyższa odporność na korozję,
- nietoksyczna,
- chemio i kwasoodporna,
- podwyższa odporność na ścieranie głowni,
- higieniczna
- hypoalergiczna
- bezwonna
Rękojeść- wykonane ztworzywa, z czerwonym akcentem.Ergonomicznieukształtowana, umożliwia długą pracę bez zmęczenia dłoni. Odporna na wysoką temperaturę i agresywną chemię czyszczącą.
UWAGA!
Nóż można czyścić w zmywarce, dla przedłużenia jego żywotności zaleca się jednak mycie ręczne w łagodnym detergencie.
Made in Japan
Kasumito wiosenna mgła, dobrze znane zjawisko w Japonii, które osiada nad górami i osłoniętymi dolinami wiejskiej Japonii.Wzór na głowni stara się oddać piękno i tajemniczość tego zjawiska.Kasumiprodukowane są w japońskim mieścieSekisłynącym z wytwarzania najwyższej jakości noży.
Dane techniczne:
Numer produktu: 22018B
Nazwa produktu:Kasumi Blue TitaniumSantoku
Długość całkowita: 320.0 cm / 12.6 oz
Długość głowni:180.0 mm / 7,09″
Grubość głowni: 2.0 mm / 0.079″
Długość rękojeści: b.d.
Grubość rękojeści: b.d.
Waga: 117.0 g / 4.13 oz
Materiał głowni: Molybdenum Vanadium
Twardość głowni: 58 HRC
Szlif ostrza: Flat
Wykończenie głowni: Blue Titanium coated
Materiał rękojeści:Tworzywo
Kolor wykończenie rękojeści:Black
Pochwa (kabura):Brak
Akcesoria dodatkowe: Brak
Projekt:Kasumi
Marka:Kasumi
Producent:Sumikama Cutlery mfg. co., ltd. Japonia
Kraj pochodzenia: Japonia
Opracowanie: firmaSharg®
